Fase Cruzeiro - Torta Salgada Delicia

Torta salgada....delícia!!!!!
3 ovos, 2 CS de amido de milho, 2 CS de requeijão zero e 1 CC de fermento químico.
Misture tudo.
Recheio a gosto...da foto é de Queijo magro, orégano e tomate.
25 min no forno a 180

Petit Gateur Dukan

Vontade de comer Petit Gateur??
Bolinho de Chocolate Cremoso
1ovo
1 cc adoçante culinário
2cc Requeijão ligth
1 1/2 cacau em pó
Bata o ovo e vai misturando os outros ingredientes leve ao microondas por 30s
Sirva ainda quente com yorgute

Fase Cruzeiro - Massa de Pizza Dukan

Massa 

3 ovos
3 c.s. de farelo de aveia
3 c.s de leite desnatado em pó
1 c.c de fermento em pó
1 pitada de sal

Misture todos os ingredientes , fermento só no final .
coloque em
um forma anti aderente deixe assar no forno temperatura baixa , retire e vire a massa .
Recheio
Atum em água mussarela Light .
Presunto magro, ovo e mussarela Light. Ou outro de sua preferência mas que seja permitido e forno de novo pra gratinar!

Fase Ataque - Bicho de Pé Dukan

OU

Fase Ataque - linguado ao molho de requeijão

Pão das amigas

Fase Cruzeiro - Atum empanado Dukan

2 filés de atum/carne/frango

2 colheres de sopa farelo de aveia

1 colher de farelo de sopa de trigo

½ colher de páprica

½ colher de salsinha

½ colher de tempero a gosto

1 ovo

Modo de Fazer

1. Em uma vasilha misture os farelos, páprica, salsinha e tempero á gosto
2. Bata o ovo ligeiramente e passe o atum para que ele fique molhadinho.
3. Empane o atum na mistura de farelo  (espalhe os farelos em um prato raso assim você aproveita bem o farelo)
4. Em uma frigideira antiaderente bem quente adicione o atum empanado, deixe até o ponto desejado, gire quando necessário e prontinho!

Fase Cruzeiro - Brigadeiro de Colher Dukan

Fase Cruzeiro - Coxinha de Frango

Fase Cruzeiro - Escondidinho de couve flor

Ingredientes:

Para o purê de couve flor:
1 cabeça de couve flor
2 colheres de requeijão 0% de gordura
Alho
Cebola
Shoyo light (moderação)
Temperos a gosto

Para o purê de palmito e cottage:
Palmito
creme Cottage
Cebola
Orégano

Para o recheio:
400g de Frango/Carne/Camarão (a gosto)
2 colheres Requeijão
ketchup light (tolerado)
Mostarda light (tolerado)
Shoyo light (com moderação)
cebola
alho
temperos a gosto

Receita:
1) Cozinhe no vapor a couve flor. Enquanto isso, corte o frango em cubinhos bem pequenos (ou compre ralado), tempere com alho cebola e outros temperos, acrescente o shoyo e leve ao fogo médio.

2) Retire a couve flor quando ela já estiver um pouco mole. Com a ajuda de um mixer, ou liquidificador ou um amassador de batatas, faça como se fosse uma pasta de couve flor.

3) Refogue em uma panela separada a cebola e o alho com o shoyo (não mais que o suficiente para refogar o os temperos), adicione a couve flor "esmagado", o sal e o requeijao e deixe em fogo baixo.

4) Retire a couve flor do fogo e reserve. Acrescente o ketchup, a mostarda e o requeijão ao frango em fogo baixo e mexa um pouco mais. Desligue o fogo e reserve.

5) Para o pure de palmito, utilize um mixer ou centrifuga ou um liquidificador e bata o palmito com o creme cottage, cebola e temperos. Reserve.

6) Em um ramekin coloque uma camada do pure de batata, seguida de uma camada de recheio e no topo coloque uma camada mais grossa do pure de palmito. Salpique queijo ralado e leve ao forno baixo.

Dica: O pure de palmito com cottage fica surpreendente!!!!!! Se quiser, pode até fazer a camada de cima e de baixo com esse pure!!!

Fase Cruzeiro - Torta de Frango com massa de couve flor

Ingredientes

1 couve flor cozido a vapor .
340 grs de iogurte desnatado .
6 ovos
200 ml de leite desnatado
4 colheres de sopa de farelo de aveia
400 grs de queijo cottage 0
1 tomate
2 peitos de frango desfiado refogado
1 copo de requeijao
4 fatias peito de peru
4 fatias de queijo frescal light
2 colheres de sopa de fermento
Sal a gosto

Bata no liquidificador : o couve flor,o leite,os ovos,o farelo de aveia ,170grs de iogurte ,sal e fermento reserve
Em uma vasilha ,misture o frango,170grs de iogurte ,o requeijão , cottage e a salsinha

Fase Cruzeiro - Pizza Dukan - outra receita

Fase Cruzeiro - Pizza Dukan

Que mussarela Comprar?

Fase Cruzeiro - Torta de Frango

Fase Cruzeiro - Bolo de iogurte

Fase Cruzeiro: Mingau de chocolate

Receita:
2cs de Farelo de aveia 
meia colher d sopa de cacau 100% em pó sem açúcar
meia colher de cafe de adoçante em pó (doçurinha)
150ml de leite desnatado

mexa ate engrossar no fogao
coloquei pouquinhoo d leite em po desnatado apos pronto

Fase Cruzeiro - Coxinha assada

Massa:
400 gramas de peito de frango cozido e desfiado 
1 ovo
2 colheres de requeijão cremoso
2 colheres de amido de milho
1 pitada de sal

OBS: Não pesei o frango, mas o meu tinha em torno de 1 ¼ peito.
Recheio:
300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
¼ de cebola
1 caldo de frango light
1 dente de alho
2 colheres de requeijão
Salsinha e pimenta do reino a gosto

Preparo Massa:
Misture o frango com o ovo batido, em seguida adicione o requeijão e misture bem, adicione o amido de milho aos poucos até dar o ponto (sal a gosto).

Preparo Recheio:
Frite a cebola e o alho até dourar (usei 4 gotas de azeite), adicione o frango e os temperos e por último coloque o requeijão, misturando bem, apague o fogo.
Montagem das coxinhas:
Pegue uma colher e meia da massa, abra na mão, e adicione uma colher rasa de recheio, faça uma bolinha e modele como coxinha. Empane com o farelo de aveia.
Leve ao forno pré-aquecido em 200 graus em torno de 15 a 20 minutos, ou até que as coxinhas fiquem douradas.

Fases Cruzeiro: Mousse de Limão

4 porções
20 minutos


Ingredientes
2 folhas de gelatina
½ limão
1 ovo
2 colheres (de sopa) de adoçante
250g de requeijão cremoso com 0% de gordura
Preparo
Mergulhe as folhas na gelatina em tigela de água fria. Raspe meio limão e reserve. Quebre o ovo, separando a gema e a clara. Misture a gema, o adoçante, as raspas de limão e 50g de requeijão. Misture com um batedor de ovos, para obter uma massa lisa, de cor amarelo-palha. Transfira a mistura para uma panela pequena e leve ao fogo brando. Esquente a mistura por 2 minutos, depois retire do fogo e adicione a gelatina cuidadosamente escorrida. Misture bem, até a gelatina se dissolver completamente. Bata o requeijão para torná-lo mais liso e adicione ao creme de limão. Bata a clara em neve, até que fique bem firme. No fim, adicione o resto do adoçante e bata por mais alguns segundos. Incorpore delicadamente a clara em neve ao creme de limão. Leve à geladeira.

Fase Cruzeiro - Pudim de Gelatina